Składniki na 1 – 2 porcje:

3 łyżki nasion chia,
szklanka mleka kokosowego,
2 plastry świeżego ananasa grubości około 2 cm,
łyżka miodu,
płatki kokosa lub wiórki

Wymieszaj nasiona chia z mlekiem kokosowym. Przelej do szklanki lub słoika i odstaw na kilka godzin do lodówki. Mieszaj pudding do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Usuń skórkę z plastrów ananasa, wykrój twardy środek, zmiksuj na mus, dosładzając ewentualnie miodem. Układaj w formie warstwowej: najpierw mus ananasowy potem pudding chia. Posyp prażonymi płatkami z kokosa lub wiórkami.

Loading...