Kotlety buraczano-jaglane

Składniki:

• Burak, średnia sztuka (lub gotowe tarte buraki)
• cebula, pół sztuki
• kasza jaglana , pół woreczka
• mąka pszenna, 5 łyżeczek
• oliwa z oliwek
• pietruszka natka
• pomidory suszone, 2-3 sztuki
• czosnek w proszku
• sól

Sposób przygotowania:

Buraka upiec, kiedy wystygnie obrać ze skórki lub wykorzystać gotowe tarte buraki. Zmiksować go razem z oliwą, czosnkiem i suszonymi pomidorami. Do powstałej masy dodać kaszę jaglaną, obraną, pokrojoną, a następnie zeszkloną i ostudzoną cebulkę oraz posiekaną pietruszkę i przyprawy. Z masy uformować kotlety i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni (z funkcją góra-dół), odwrócić na drugą stronę i piec jeszcze około 10 min.

ZAINSPIRUJ SIĘ ŻYCIEM

• Więcej przepisów na moim blogu kulinarnym
• zobacz też METAMORFOZĘ